くらしのはな

日々の"暮らし"に見出す小さな幸せや楽しいコト "

もしそんな日が来たら、うちの家族はもしかして…?

今週のお題「復活してほしいもの」

まつい亭

子供の頃から家族みんなで行く焼肉はいつもまつい亭だった。あそこのネギ塩牛タンが本当におっいしいんだっ!!!!

どんないい店行ってもあの味を超えられない。

 

家族解散した日に、最後にって行ったら閉店してたっていう、、、

あんたらも解散してんのかいっ!!!

っていう。

最後に家族に笑えるエピソードをもたらしてくれた焼肉屋

 

 

やばいな。この前も焼肉の話してた。

焼肉ブログみたいになっている。

https://kurashinohana.hatenablog.com/entry/2022/02/10/174427

 

短いけどおわり!

 

あ、あと

いろはすサイダー

何でなくなっちゃったんだっ!!!!!!他のどんなジュースより好きだったのにっ!!!!

日本コカ・コーラさん!!!!!

 

 

糠床と菌と残酷な世界

最近、ぬか漬けを始めた

ぬか床は日々の手入れが大切で

毎日中のぬかを混ぜるのが日課になった。

そして思うのである。

この白い容器の中には無数の菌がいて、

私は、過剰な増殖を防ぐために酸素の好きな菌を奥に、酸素の嫌いな菌を表に

両者の快適な環境を破壊するかの様に

いたずらに

無慈悲に

こねくり回している

菌の叫び声が聞こえる様だ

彼らにとって私はまさしく、ぬか床に飼い慣らされ平穏な日々を送っていたところに突如として現れた巨人だ。

なんて思って一人ニンマリしながら毎日床の手入れをしているのである。

 


わたし、進撃の巨人一気見ウィークの真っ只中。

 


世界は残酷だ。

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肉へ全集中!!!!

今週のお題「自分に贈りたいもの」

私が自分に贈りたいものは、『1人の時間』だ。

私、ここのところソロ活にハマっているのだ。

 

ソロ活とは、ただ1人で行動することではない。


一緒に行った人との会話

その人の機嫌

自分が人から今どう見えているか


普段気にしがちなそれらの事を全て無くして『対象』と『対象に対して自分が何を感じるか』に全集中して楽しむ行為。

それがソロ活なのだ。


その意識があるかないかがソロ活とただの1人行動の違いなのではないかと私は思う。

 

 

今年始めのソロ活は、ソロ焼肉だった。


焼肉と言えば、『みんなで食べれば美味しいね。1人で食べても美味しくないよ。』の代表格!(自分調べ)

 


誰かと行く焼肉も楽しいし美味しいけど、あれはコミュニケーションが第一義。

ソロ焼肉は、人とではなく、焼き肉と向き合うのだ。

七輪の上の肉が焼けるさま、匂い、ベストな焼き色の見極め。

会話に妨げられることなく、全てがアトラクション的な焼き肉を堪能出来る。

 


また、好きなものを好きなだけ食べられる。

誰かに合わせて好きでもない部位をたのんだり、吐きそうになる量を食べたり、はたまた、もっと食べたいのに我慢したりしなくていい。

もちろん、お酒も要らないなら呑まなくていい。むしろ、その方が肉をたのしめる。


自分に丁度いい腹具合で終えることができるのだ。そこもポイント、

いや、寧ろそここそが1番のポイントかもしれない。

 

なぜなら、私は焼肉の醍醐味の1つが『余韻』にあると思うのだ。

自分に合った量を食べることで、最後の醍醐味である口、腹に残った余韻を楽しむことができるのだ。

お口直しのガムや飴なんてもってのほかっ!!!

本来、お口直しをしたくなるほど食べるなんて勿体無いことなのかもしれない。

帰りの電車で誰にも邪魔されることなく幸せの余韻に浸りながら次に行きたい焼肉屋を探す。

そのサイトの写真を見ながらごはんもう1杯いけるんじゃないか…?!!ってほどの幸福感。

 


今回残念だったのは、肉自体の味はそこそこだったこと。1人焼肉しやすそうだったし、ネギタンが名物だったから選んだ店けど、ネギタンもやはりまつい亭にはおとった。


ソロ焼肉は否が応でも対象に集中する。ソロ活では『対象』、ここで言う『肉』の質にこだわるべきなのだと学んだ。


そういう意味では、

みんなで食べれば美味しいね。1人で食べても美味しくないよ

は、当たらずとも遠からず。

肉の味は同じでも、

1人で食べたら美味しくなくて、

みんなで食べると美味しい。

みんなで食べる事が最高の調味料になる場合があるのだな。

 


おっと。

ソロ焼肉について熱く語り過ぎてしまった。


焼肉に限らず、普段色々なところに意識を飛ばしてなんとなくしてしまいがちな物事を、

改めてそれ自体に集中して取り組めるソロの時間が私は好きだ。

 


だから私は定期的に『1人の時間』を私に贈る。

節分

今日は節分

 

節分ぐらいまでは寒いといわれるが、これから少しずつあったかくなっていくと思うとほっとする。

 

うちでは、豆を投げる事も、イワシを食べる事もしないけど、何となくこの日は巻寿司を作ると決めている。

 

しかもキンパ。

 

理由?

 

酢飯を作るのが面倒だからだよ。

 

でもよく考えたら、今は簡単酢とかあって、酢飯を作るハードルも下がっているし、

キンパに入れる具材ひとつひとつ作るのも面倒。サラダ巻きにしたら、具材作りはほぼ手間要らずなのではないか?

 

と、作ってから気がついた。

 

来年の自分に期待。

 

今週のお題「鬼」

初めて、お題に沿って投稿してみようかと思う。

 

 

 

コロナ禍にはいってアニメにハマり始めた私にとって、鬼と言われて一番に思いつくのは『鬼滅の刃』だ。

漫画やアニメの類は学生時代に周囲と同じように少女漫画を読んでいたぐらい。

映画でもサスペンスやホラー、戦闘シーンの多い冒険者などは怖くて見れない臆病者。

そんな私は、初めのうち、『鬼滅の刃』をまともに見ることが出来なかった。

 

首がもげる

切られる

食われる

血がぶしゃーーーー

凶々しい姿をした鬼すら見てられない。

 

最近では、散々見ているせいか、だいぶ慣れてしまっているが。

 

見たくないものを直視しない。

出来ない。その姿勢は私の人生のあらゆる場面で悪い方に影響を与えてきた事だろう。

 

 

現実を直視して受け入れる勇気を持ちたいものだ。

 

正直、私の周りに鬼はいない。

いるとすれば、見たくないものを見ることの出来ない臆病者の自分だ。

 

今年の節分は、

そんな気持ちで豆を投げてみようと思う。

 

 

コロナ

新型コロナにかかってしまった。ような気がする。

まだ結果は出ていない

 

頭が痛いし、呼吸が浅くなっている。

寝転がったり息を吸うと少し肺が痛い。

熱は微熱程度

たぶん軽症の部類だろう

 

正直、

自分はコロナにはかからない

極端に言えばそんな風に思っていた。

 

生活は規則正しく、基本的には毎食自炊

腸内環境も、たぶんばっちりだ

ここ5年以上風邪すらひいていない。

自分の免疫力を過信していた

実際に、今まではそのとうりだったのだろう

 

だけど、人生は何があるかわからない

ここ数か月、普段ないような強いストレスにさらされた

自分自身が情けなくて、自分を責め、それもストレスを増幅させていた

 

ストレスは免疫力を下げ普段ならブロックできていた外敵の侵入を防ぐことができなくなり・・・・・このざまだ。しらんけど。

 

心の健康は体の健康に結構ストレートにつながっている。

自分の心は大事にしたいものですね。

 

 

理想のクロワッサン

誰にでも理想の味というものはある。それがどんなに王道の味と離れていようと求めてしまうものなのだ。

私は今日、理想のクロワッサンに出会った。

キューズモールに入っているハートブレッドアンティークの復刻絶品‼クロワッサンだ。

外側に蜜がたっぷり塗ってあり、噛めば中からバターの甘みがジュワー‼

2個買って、2個ともおやつにペロッと食べてしまった。税込み103円という安さも魅力的だ。

 

以前、友人とクロワッサンの食べ比べをしたことがある。さんざん人気のパン屋さんの本格クロワッサンをいくつも食べたのに、どれ一つとしてしっくりこなかった。

どれも外側がパリパリサクサクでバターの甘みが効いていて美味しかった。でも私がクロワッサンに求める味ではなかった。甘さが足りない。

たぶん、本場は蜜を塗らずにバターの風味とパリパリ感を前面に出したクロワッサンが主流なのだ。食事でも食べれるような塩気のあるクロワッサン。

そう考えると私の理想のクロワッサン像は”邪道”といえるのかもしれない。

子供好きするその味は、昔、母に与えられて食べたあまーいクロワッサンを懐かしく想起させるのかもしれない。ともかくその味が私のクロワッサンの理想となっているのだ。

どうりで、人気の本格パン屋さんの味が口に合わないはずである。

 

時代の流れでなくなってしまったかと思われた蜜付きの甘いクロワッサンにまた出会えたのはとても嬉しい。

甘いクロワッサンは蜜とバターの甘みのバランスが大切だ。そして蜜を塗ることによって失われるパリパリ感をいかに残すかがポイントである。その点においては今日のパン屋さんは残念だった。

まだまだ私の理想のクロワッサン探しは続きそうだ。

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ハートブレッドアンティー